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[西菜] 鄉村牛肉派

鄉村牛肉派

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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
9 J- |' S3 l8 ~; y% d9 E# a* s/ }2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。
$ Y: h1 H1 G/ D1 L* `$ G0 M, ]3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 ds-hk.net) p% ~6 b6 g1 G7 s- _
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。
$ E4 t5 Q# F& Q! L$ t4 I☆夜玥論壇×§5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。
' A6 W) a" _( a: t, L" q' Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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1 y. z& i1 l2 c6 V( R( J, g* Qds-hk.net1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。
. C, o- W! \  P7 a7 v6 j& P; e4 v3 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。
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* g5 A  r$ `% M% E; ?4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 E* A: I1 D9 _
5.以刮刀將麵糰整形,再用保鮮膜包好壓平,於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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成品數量:8吋 2個

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只學會鹹派皮,就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~ ☆夜玥論壇×§6 j& k8 F8 V4 F3 w
牛肉派還蠻少見的~~~ ☆夜玥論壇×§3 z/ p& w' S) d( \. e* f
明天到超市將材料買齊,先來做看看囉~~

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