逃亡中的chemchem~~ VIP
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小 發表於 2009-5-12 08:48 只看該作者
鄉村牛肉派
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/ m3 @: B3 c9 Z7 X! D/ b/ C【做 法】
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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
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3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 ds-hk.net5 B) m& j$ R5 A6 u; i! y( T/ Q4 w& m
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A$ z8 E0 l( j* E& G& O* E" z
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。 ds-hk.net @/ U% B. K O9 }
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ y# v ^' y/ y, @$ ?
$ O3 @/ f: V( \" ~【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]4 _4 u6 W* M [- [5 i! U
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G' k+ v' f L
鹹派皮
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2 y# ^5 ?) c ~* W- k; d【材 料】
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無鹽奶油 150g
# v0 H. E- l* i1 c, R- T) m0 mds-hk.net鹽 1小匙 - J. P; z" }, {# o1 K
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冰水 90㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v, q+ T ^+ }. T5 H9 s
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% F1 w3 C) x: B8 r/ P& J9 J& ] \
1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。 |, b& P2 b1 F3 e
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]( R/ k6 q, y4 o& U
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 ☆夜玥論壇ק$ r3 e! a$ Y; l# _, P( w
4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。
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成品數量:8吋 2個
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