[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  }* y3 \+ B* E& l- b
1.消化餅乾  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q! [, N; S; X7 O/ m# R8 t: A
　熔化奶油  50公克 ds-hk.net5 l4 N! F  _- r7 k( A
　糖粉  25公克 5 a" \% p" ~0 K" t+ t
2.奶油乳酪  400公克
/ f& P, \! |# _$ ?☆夜玥論壇ק3.細砂糖  120公克
% U2 X5 H2 L, t  p, m4.蛋黃  4個
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6.動物性鮮奶油  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G; J) c2 S; J7 |
7.櫻桃餡  250公克 ☆夜玥論壇ק! S) b6 o( t' k) ]
　鮮奶油  適量 ds-hk.net9 j3 p+ i" P* C  T2 V1 j
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【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l% m! H0 @0 u
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p/ u6 ?0 z' [; X/ \$ X) Y! {& ?. q

' d+ {- W1 s' C/ d; tds-hk.net5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 M+ y0 Q& m) G

8 G2 b# p5 @, k9 {1 E: _" \) L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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; ?( G  l/ e6 u+ q/ g7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。
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. _) u: y3 z6 O+ X: P6 M* u☆夜玥論壇ק8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  P1 Q9 N7 W) {
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?8 E2 s8 p/ T2 F+ z- w& X
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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