| 見習天使長  
 							  
                
                 等級: 10 - 出類拔萃  HP(生命值): 1 / 96  MP(魔力值): 427 / 5998  EXP(經驗值): 65 %  | 
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							小												發表於 2009-5-13 04:58 																					只看該作者 
												
													咖啡巧克力慕斯派本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★  轉帖請註明出處!     發貼者:lilyyu  您是第970個瀏覽者 
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 【材 料】
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 慕斯:
 1 j& X, D% t! X0 o7 r☆夜玥論壇×§鮮奶油 220g
 0 `9 x0 \9 ^' g  w0 [6 {0 ~3 R巧克力  220g
 9 D. C- r7 x3 U3 R( U3 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油  50g
 [" T- f- @5 K- obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油  90g
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 吉利丁片  3片 $ }) @- t: y2 s/ z# Y
 
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 【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 q+ Z! `0 g, X) D7 f/ f
 1 吉利丁片泡水軟化後取出,擠乾水分備用。 ds-hk.net2 t$ d- X0 o! G! b1 l% h0 O
 
 # V, [4 O9 Q7 X2 將甜派皮桿約0.4公分厚,壓入派模中,用叉子戳洞,鬆弛約10分鐘。
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 ( ?* X$ V1 R8 `ds-hk.net3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘,取出紙與鎮石,再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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 4 巧克力隔水加熱融化後,加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後,再加入咖啡拌勻,最後加入已泡軟的吉利丁片,隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 ds-hk.net$ n( V' t4 f* P. \. T# d8 c
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 5 將鮮奶油打發後拌入作法4的慕斯中,倒入作法3的派模中,再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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 中型派模 1個
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