[甜品] 藍山乳酪蛋糕

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消化餅乾  150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M$ p6 A/ p, w- S
糖粉  10公克
8 I: G& S! V( z9 c奶油  30公克
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藍山濃縮液 20公克 ☆夜玥論壇ק, u. u3 Q4 i% _
動物性鮮奶油  31公克
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細砂糖  63公克
: J# ]5 s- w5 _! g, H( U5 lds-hk.net全蛋  35公克 ☆夜玥論壇ק8 @$ a* y% ~8 _' h! Y7 t- |+ q
玉米粉  25公克 ☆夜玥論壇ק$ o) {9 |; C) k# ]2 N
牛奶  126公克 ☆夜玥論壇ק0 W6 u& k9 J1 m5 H5 o1 i8 I
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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L9 i( Y4 T3 Z3 E1 c# Y: M: q
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j5 T+ S' r0 P' h/ z( c0 G
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2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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. ]9 W: Y1 }5 R5 S) Y4 P, S☆夜玥論壇ק3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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" `4 x; Q; r4 A/ ~, Vds-hk.net4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。- ~# p# m- B# m7 j3 b9 N