見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5708
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 04:39 只看該作者
糖醋山藥
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【做 法】
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1.山藥去皮切粗丁;四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠,備用。
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2.雞胸肉洗淨瀝乾,切成一口大小,以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻,再放入沸水中汆約燙1分鐘,撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入適量油,加入作法1的山藥丁,煎至各面均上色,撈起備用。
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4.於作法3鍋中,放入薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
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$ w$ w1 d0 H9 k4 P☆夜玥論壇ק5.再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
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