[中菜] 山藥蒸餃

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鮮肉餡 100公克
" g9 B" |4 Y9 T) \7 n☆夜玥論壇ק蔥花 1大匙
- H% Y8 ^& C  ~( ^8 Kds-hk.net薑末 適量
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- N/ R4 F6 V+ Q& @【調 味 料】
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9 U2 A- a: j9 j, Q% t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1大匙
' X5 x2 w( l3 ~' L4 n2 N7 {糖 1大匙
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白胡椒粉 2小匙
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【做　 法】 ! H+ t/ J0 g  a2 O: L8 c; u! l
☆夜玥論壇ק/ i: O* l& w1 ]" E, K
1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。
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# {) \& I  b6 sds-hk.net4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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