[中菜] 山藥蒸餃

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鮮肉餡 100公克
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薑末 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D( a) c+ ^4 F; O4 f9 L
餃子皮 15張
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【調 味 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z9 I! S; k( \& G1 b

  w; O" s0 H) ]* m, z. N2 ods-hk.net鹽 1大匙
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白胡椒粉 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L# K  E* _1 b2 _* N; Q
香油 1大匙
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# F/ L& [" o  u; b+ ^, s4 `& l【做　 法】
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1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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1 e0 J& V! T1 k) ?+ I% G* r+ Qds-hk.net2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。
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3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。
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4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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【備　註】
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