[甜品] 山藥脆皮泡芙

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2 m  k5 e2 ~8 u5 Q3 {4 b6 d高筋麵粉 103公克 ds-hk.net* F5 q! V9 C1 A( M- h) i8 f  F# s
全蛋 186公克 ds-hk.net- o3 T2 Q; k2 Q6 U: k: \% P' y& t. ?
水 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x: T7 K% Y! [3 X7 w3 Z  J
鹽 2公克 * }1 j, X& T, N1 U2 g) |2 P: V
沙拉油 77公克
' H; A5 ~$ C* I6 H# t+ X5 z% D! f; u☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y/ K/ C9 B# I. B! N: b, y9 ~' B
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蜂蜜 50公克
, m, x# N& f& G) z動物性鮮奶油 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p1 O% G* J# G1 a4 h2 H
紫山藥 300公克 8 t- C0 Q! k! l2 _2 q" A/ Q! Z" g
白豆沙 300公克
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【做　 法】
8 H  t8 F- A$ i, E
! Y) J2 v4 W; k) r麵糊作法：
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$ S5 f7 H+ ?. b  z# g) w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 ds-hk.net  H+ j+ _- b, [9 K, o& C
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 ☆夜玥論壇ק# G2 Q4 U4 q3 |; X
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。
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; V. h% o/ z* E- ~! Sds-hk.net7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j& \* Z- d' F5 n/ a8 \

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