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[甜品] 香蕉起司慕斯

香蕉起司慕斯

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檸檬汁 50公克
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1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。
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3 M* t2 G% T; B2 }) j% M2 m4.在作法3中加入泡軟的吉利丁拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻。
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5.把動物性鮮奶油打發後,倒入作法4材料中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於造型烤模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱放進冰箱冷藏至凝固即可。 ds-hk.net( h6 }/ z2 V" a3 q5 r" s2 K/ M; x
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