[甜品] 芒果起司慕斯

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【材　 料】
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奶油起司 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @9 }' \" y1 ^& ^; ]7 f
芒果果泥 200公克
5 V/ \$ {( }/ O# B吉利丁 5片
& ~' i6 Z+ C0 H* x) {! Y- j蛋黃 3顆
, a1 g" N* D/ a# J- M' v7 c$ E蛋白 3顆 3 Z$ p+ k( g( o* x
細砂糖 100公克 # _1 P, A* _1 n5 S* @/ Y
水 少許 ' E2 {5 j* v/ `0 c& h
動物性鮮奶油 300公克 ds-hk.net/ r7 B  E/ @& t$ V& {( @
海綿蛋糕 適量 - ~1 p  a( n; y+ j/ b
小紅莓 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 T2 l7 k0 t) d2 B" \

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+ |# T$ f& u8 J3 C* U# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 $ ?- p: j: z  [
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1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。☆夜玥論壇ק, e( D& k9 a7 T# g& J
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \$ i5 S3 X. c7 K
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3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。
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2 [$ a2 S6 R) b: e. X: g4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C9 `5 P8 k: c  o5 E
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק# ~1 F1 e- Y/ j+ o8 I

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份量：小幕斯圈4個
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