[甜品] 西西里慕斯

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$ f! a; ]$ n, y& u! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。☆夜玥論壇ק  X0 W% m9 g4 p7 `+ t
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。* T5 \$ Q# M8 j5 k  c

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% Q9 n3 Q. ?% m) _# T" \4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。☆夜玥論壇ק6 w. S% t, ~7 m- J4 w

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5 [$ p7 N, e+ x$ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。: M! s+ G6 Z' M! ~5 s3 D  Z* a
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。☆夜玥論壇ק& g: o0 j' F7 i" x5 C' l% P

5 O* c4 {/ f' @: ]2 q: _- N/ ~* o' E1 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法6水果條模型中，移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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