[甜品] 西西里慕斯

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- \1 E) l1 M8 z* l( n9 U4 I紅色慕斯：
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覆盆子泥 117公克 3 \" p! \( W; `7 \+ l9 C' k
細砂糖 64公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z! B0 C( O# r( i! t& ~, @  _
鮮奶油 250公克
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白色慕斯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k% Z5 `0 [% B' `# i! l
沸水 117公克
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抹茶粉 6公克
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細砂糖 64公克 ☆夜玥論壇ק$ Q9 T/ w# m& h; j, x0 ^
吉利丁 15公克
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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 [# r' J: K. E$ l# B
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。
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3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。☆夜玥論壇ק. t; _# o- C) S) e

7 @- H2 O/ ]2 B! S! }! {, O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) X' J( ]/ T! A$ X8 E6 U
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5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。0 G) J% I1 r2 I

. W) m$ ~- n+ h9 u' K" Qds-hk.net6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。
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