[世界知味] 咖哩雞肉燉飯

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咖哩粉 2大匙
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1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
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! h# i& ]! ?5 D  ^2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。9 d' R+ u/ Q  J: x& ?. l

) S" n7 G# d' I- c( c2 ?1 H☆夜玥論壇ק3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。
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