[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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" L) [! j% P9 p2 t  V/ Kds-hk.net豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)  @! e' c5 F4 ]9 K1 K6 f/ g0 X5 l' z) r
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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% v. K* i' O7 D; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; k6 ~8 a$ k! Q# v3 T+ L/ g1 r' k☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק0 Z% D0 d5 l8 P6 _# [& Q) @. I

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7 O7 q3 u# j- ^0 ?5 }9 N5 Z( xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [1 J, f9 q& C" [/ t- G+ A

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4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。 ☆夜玥論壇ק' R  s: v) J( m# _

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  `3 \+ p$ h% f/ C8 v' F- D. z( Xds-hk.net5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* M6 H0 e1 m7 p# K3 O# K
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' D5 P& ?& p" W* R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廚神貼士ds-hk.net7 X4 ^, N  c1 Q9 P$ L& |  Z5 R4 Z% H) w

, s7 K/ |% L, Z7 N  y1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。: L- z# N/ ^: h/ [# t3 }) i
　　
$ U* N2 `3 ?& Z- eds-hk.net2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。
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4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j1 o- z% ?% ~4 B* D& T