[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ C9 n% H4 Y, Z: d. C# D+ f0 U; K
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材料：
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)ds-hk.net$ s3 i% w- |) P6 R: a, k
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調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s% b$ Q- s$ L5 G: i
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \$ b" D  j. j; |' |; C- F

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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P, a( I0 a! J5 p7 [* _; u
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3 [! i8 [$ Y8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
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* m9 j8 j' o8 j" u3 {/ O☆夜玥論壇ק3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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, O! P2 `" r/ t* X  j/ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
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2 _( u% T5 z  R" f- e+ y* {. cds-hk.net5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: V1 n- K. b& a& F7 N
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貼士:
/ K% X" J1 J6 @ds-hk.net1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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; ]9 @) i# c- ?: V% F/ b. j) W☆夜玥論壇ק2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。  P/ e7 B5 d3 F+ S1 i. U$ Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z/ G7 \' F, B! S9 R
3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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