[甜品] 紅罌粟慕斯

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細砂糖 133公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l) c8 l0 U  d. q! N6 q
吉利丁片 14公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t& }9 V" q- Q5 z& u
白蘭地酒 25公克
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【做　 法】
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1.將紅罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
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0 }. ]9 S2 n$ X5 B2 ods-hk.net3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。
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