[甜品] 閃電泡芙

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; m  i5 P6 G) X5 w1 P) |# i【材　 料】
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泡芙麵糊：
& K+ o! u+ f0 {/ c- n  F☆夜玥論壇ק水 360公克 0 Q9 o/ C7 r2 y6 ~" b: F# l1 i
泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r. I" W4 m6 O5 Z. g
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巧克力慕斯：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x! r- w9 ?( u. U; m
鮮奶 165公克
% r2 x& W2 ~: p+ o, f3 y* O巧克力慕斯預拌粉 205公克
- [3 B1 N* C2 x6 M/ o% K( G" V: a5 cds-hk.net動物性鮮奶油 830公克
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) C7 L1 o$ a: X: Z7 a- f1 c其它材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @  Z" k5 J8 X: J$ C/ h* `$ P
白巧克力 100公克 ☆夜玥論壇ק5 P$ l( S$ m( D, J
牛奶巧克力 300公克
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$ w/ ?, [4 g% Z0 }7 B0 I! u☆夜玥論壇ק【做　 法】
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X$ n0 j6 Z- S- F# m1 T6 a
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。ds-hk.net2 C* I) S) u, X% Y! e

: g3 `1 T7 U5 E; O3 i4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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) a) \+ S( ?' j7 m0 Kds-hk.net5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。ds-hk.net4 @2 H- V9 w6 L4 O8 M
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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# M+ y( J' Q0 W" a  v1 s☆夜玥論壇ק8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可