[甜品] 蔓越梅布丁

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【材　 料】 , b- Q; n6 R( F, L9 e. ^

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- h7 ?# z4 l; uds-hk.net起士乳酪 150公克
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細砂糖 150公克
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蔓越梅乾 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R0 Z5 I1 y+ r6 ^9 i6 N! b
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細砂糖 20公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק2 V- T  P1 l8 M) `
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 ☆夜玥論壇ק1 ^+ L3 h6 [, Z

+ r4 Y  _' J& U5 n/ X2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。 ☆夜玥論壇ק8 B3 h, A' b+ J; n& x

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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。