[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】 - ?9 P% j6 E& p# ^7 j9 _

- a4 |" f# |6 n* |& W$ Q" v發酵奶油 80公克
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摩卡咖啡醬 40公克 6 v7 v% ?$ D' `% [: ?( G
蛋白 320公克
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1 d. M- ]! V5 ~. y' l7 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }9 f5 d/ w( u8 ~( {3 B6 @+ x0 }
泡打粉 2公克
6 `# Z7 H1 b4 w$ ~; S9 S! X7 ]ds-hk.net杏仁粒 適量
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咖啡鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~0 A2 d) }0 f% X
碎核桃 適量
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裝飾：
  F* r. l9 ~2 |5 K6 zds-hk.net咖啡鮮奶油 適量
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7 H* Q( q4 n* K6 \6 [☆夜玥論壇ק巧克力片 3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l7 Y# _- h& C2 r# k- b
草莓 適量
* q5 ^# w, [. M, q( \7 f☆夜玥論壇ק藍莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y2 p. v! U( z  A4 \( q- j. e
白醋粒 適量 ; c) m% P& O$ o, `+ K6 ~
杏仁 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }2 Z" n4 r! B  C

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2 L) Y/ ^' `$ h  A7 q+ T" O* p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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  G1 h0 F0 f; O/ b, r' H/ P- Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 n$ i" \# F0 `% Y; z

  k3 N: R9 v9 `8 H0 m! g; mds-hk.net3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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: ^6 g1 r9 E, @0 K' u: h4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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0 }2 ^! A0 C( e0 |4 ]3 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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$ q+ h+ q4 Z& Z1 l. ^+ C0 I% e# X☆夜玥論壇ק6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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; F9 x# w# a2 h2 `. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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3 B3 B1 w- Y6 |8 R☆夜玥論壇ק在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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