[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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1.即溶咖啡粉 5公克 ! Z/ k) v8 e8 L& ]7 C7 s
熱水 20㏄ ds-hk.net- g3 b' Z  [, \$ j3 A- }
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2.蛋黃 3個 ☆夜玥論壇ק7 y7 H8 z3 B/ W, l  W+ q/ t
沙拉油 50公克 6 ~1 ?6 T, D: \- V
牛奶 70公克
3 _8 {; L& w* x' ~! I$ E; R☆夜玥論壇ק細砂糖 70公克 ds-hk.net1 Y8 K% ~, D' K
鹽 1/2小匙
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3.低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק1 a. }  `/ x/ s9 \3 a+ C6 z
泡打粉 1/2小匙 ds-hk.net9 [9 N# j4 |) `/ V  R

8 V% M7 h9 e# c5 r; i; m☆夜玥論壇ק4.蛋白 3個
0 l5 M. U! O' {( H5 v( Y: }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源檸檬汁 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z1 m1 x% M! l
細砂糖 80公克
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【做　 法】
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1 p- a8 `  c( P" N# t1 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料1拌勻放涼備用。 ds-hk.net/ ~9 x) F& i' v4 n6 Y7 S1 \% M
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2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 {( F7 C, c# F6 h7 H& E
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。 ☆夜玥論壇ק; v+ s5 \' e5 ?: [: U0 e

( f# J# s0 b1 S: @" m+ w☆夜玥論壇ק4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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' T8 F+ z' U% ids-hk.net5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。
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