[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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餅乾底：☆夜玥論壇ק  @$ o4 \  k# V% b* h
奶油 30公克
4 _3 L% z8 A+ U% i& D& C☆夜玥論壇ק消化餅乾 146公克
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杏仁角 30公克 ☆夜玥論壇ק; K" @( i% @% \: w

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$ _0 m" \3 S4 f' Q2 ]! r( e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 110公克
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全蛋液 239公克 ☆夜玥論壇ק1 F  _, m1 Y0 N7 d9 p+ F/ B' Y
奶油 24公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A+ ^; b, K5 U; c
玉米粉 19公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t6 [# B# d( j8 O0 p% h! z) R; S
柳橙汁 10公克 ☆夜玥論壇ק. w7 w6 X8 R: u  D/ X# v; Y
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裝飾：ds-hk.net0 H/ C* ~& i* I+ y1 D3 }" j7 f; V/ X
洋梨 適量
' v5 K7 I* O' _& p" Z4 B+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅酒 1/2瓶
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! ~9 x) z2 V4 Z# tds-hk.net【做　 法】 ; w& ^, d8 p' j
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1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。ds-hk.net2 A. ]) ?3 ]4 H) E" I

1 Z7 Q& s; a$ X, ods-hk.net3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?2 R5 ^0 p( t7 S+ r0 [8 W

- u! T# P5 i  h. G7 y3 e, tds-hk.net4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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【備　註】
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