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[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

紅酒雪梨乳酪蛋糕

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餅乾底:
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消化餅乾 146公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m/ Y! b# h$ U# o% h
牛奶 14公克
* X, f2 N4 t3 jds-hk.net糖粉 10公克 ☆夜玥論壇×§/ s, u! ]8 ?# z1 M
杏仁角 30公克 ds-hk.net: h: M1 X7 y$ J' |2 |

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" M8 [& m" `, b" d3 jds-hk.net細砂糖 110公克
$ E7 b/ k  Z9 S8 _' v奶油乳酪 479公克
! e. d6 N3 v2 l, B全蛋液 239公克
* m7 l2 `( O4 ?6 I" J6 @ds-hk.net奶油 24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G1 N$ m% a! f: w+ Y" P
玉米粉 19公克
% s4 _9 b( U3 z/ M& ~  R( ?8 y, a- Q☆夜玥論壇×§柳橙汁 10公克
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1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。; I- w, u  e4 ^* m& k8 q. e1 V! [
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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; I& s" v) g' V; o) u4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 G% l0 L6 p; b. t
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 ds-hk.net7 D9 x, d2 S3 @/ x, B! z

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