[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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【材　 料】
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沙拉油 110公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w! P  @5 c. B6 \  C
低筋麵粉 100公克 ds-hk.net3 H. r1 ~; D& t2 D" n" A) b# |
泡打粉 2小匙
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蛋黃 130公克
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細砂糖 100公克
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8 j5 N1 r3 P. u內餡：☆夜玥論壇ק: i/ }0 i6 H' m! e
咖啡奶油霜 適量
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  u- q0 R- p5 W! Ids-hk.net裝飾1：
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水 適量 ds-hk.net  r* w3 b% i* V* G
杏仁片 100公克 ☆夜玥論壇ק) F4 B# Q( @$ Q  v# T' ?

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白醋栗 適量
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夏威夷果 適量
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6 k2 p; c& M$ A/ @% D9 L  Dds-hk.net1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。ds-hk.net- o+ M6 h0 G5 B$ N. `0 @9 C) [
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2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。
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, |/ `9 J! }# ~4 [: y7 z1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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! {! L( P$ A' M5 ~' L& W8 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 ☆夜玥論壇ק( F8 Y! I" |7 y# ~7 Z0 H! x4 F

# C; ]% k* G$ N- |' C5 |【備　註】
5 T  j) u3 u+ Z& D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區長30公分／１捲
( S) k2 C$ m- |- c$ _1 @) L" u1 j, Pds-hk.net1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。ds-hk.net# \5 }$ W6 K8 K3 E7 z
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2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。
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