[中菜] 生滾魚片粥〔已檢〕

主材料：
. i0 K: J3 l4 \ds-hk.net腐皮1塊半、白果、干貝、赤肉、皮蛋2個、蛋白、鹽、油、蓬萊米1碗、長米1小碗、鱺魚1尾、油條、蔥花、西生菜、脆藻適量、水ds-hk.net9 U; |% g4 c/ P& E

0 _% S+ i- z" [# y0 L# K: o, W  K作法：
* {9 v& f8 P0 g/ e9 d, q* F! `2 i☆夜玥論壇ק1. 皮蛋去殼，白果拍碎和洗好的米放入盆中抓碎拌勻，以油、鹽調味備用，赤肉(切片)略為汆燙備用。9 m1 V+ T1 S# F7 L& B3 f$ }: Z

6 v6 V  k7 R$ G! H# v& e+ F☆夜玥論壇ק2. 將鍋中水先燒開，放入拌好的米、赤肉、腐皮(撕碎)、干貝絲煮滾後轉中火煮至濃稠約30分後為粥底。(1碗米加8碗水) (赤肉片煮好變軟爛即可撕碎) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H1 d/ f* W9 V' I3 W8 t
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3. 生魚取片，入平底鍋煸香魚皮後取出切蝴蝶刀小片，以鹽、蛋白略醃備用。
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4. 將西生菜、炸過的油條、魚片置碗底，沖入煮滾的粥底，灑上蔥花、脆藻即可。☆夜玥論壇ק' C4 u7 ?7 {2 c" {1 b$ H
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