[中菜] 什錦廣東粥

主材料：
4 W2 ^9 `5 Q* A5 S5 [4 {水4斤、大骨1斤、烤過的魚骨2兩、陳皮2錢、蔥1兩、薑1兩、米酒2大匙、蓬萊米1杯、玉米醬、鹽、胡椒粉、香油、油條、豬肝、豬絞肉半斤、蛋ds-hk.net& s' {2 v# _$ w5 j, L. [) x

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1. 燒一鍋水，放入大骨、魚骨(川燙後再烤)、陳皮(洗過)、蔥、薑、米酒熬煮2小時為高湯。. X3 Y% z$ [$ \% O1 f
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2. 蓬萊米泡水1~2小時，加高湯一起滾1.5~2小時至濃稠為粥底。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z5 n: F, ?, h) l# R
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3. 豬肝汆燙備用，豬肉以米酒、鹽、胡椒蔥花略醃備用。
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