[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
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6 |2 r) \2 V7 ^. _9 `ds-hk.net醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Q% t4 ^4 y6 t& L" t3 Q4 y
胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥ds-hk.net, y7 k: [- o: a4 f
☆夜玥論壇ק6 j8 q0 S' J. z3 Q) o% T% V7 ~
特製辣椒醬材料：
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作法：
3 m+ H% ~/ y* `8 P0 q8 n: F% V. w1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B  G# t  d+ E" ]
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。
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6 y5 V1 T, @, c8 y( |  k% _" z☆夜玥論壇ק5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。