[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

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牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v5 w) U! G9 j8 b7 v1 }% }7 i

5 L3 R$ [# \7 }3 Y( |清燉高湯材料：(黃金比例)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y- u7 ~6 l. @7 W' ~( V3 v+ T
水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc
* d4 o$ I+ [  \# P1 M5 p☆夜玥論壇ק
  e5 _$ C* {: x) S. cds-hk.net作法：
* S% M3 ]* x, S6 T' a☆夜玥論壇ק1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
. L& |; Z0 E. c8 g9 Sds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D/ e. R8 W' B' c% X" X
2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Q. x" @0 G& {" h( t

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" ~1 J: V; u* R" h0 J) l1 jds-hk.net4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。ds-hk.net  J, p2 O' G* I9 {/ j1 p
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。ds-hk.net4 G+ s% R: {  Y3 Z  c* F# l

6 K9 O  O3 i  O' ?& y9 `: B1 L, _ds-hk.net6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。% `& N) f; d5 N, i2 ^% i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]