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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5922
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-24 23:28 只看該作者
北極蝦豆皮煎
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準備材料：
& |# {- P# x6 |: I) K% ids-hk.net野生北極蝦仁一小把，
4 [- i$ R1 K6 Z) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區日式油豆腐皮三塊兒（就是那種做豆腐皮壽司的豆腐皮，在海外的話，在亞洲超市大都有賣，在國内的話，韓國超市應該都有賣），☆夜玥論壇ק8 {$ {0 f& M) L) s# v0 M, g2 U" Q1 p
小蔥1/3根，
6 [5 t6 t+ j4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋一大匙，
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/ u0 B: s) g: N0 H, f/ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋我用的是代雞蛋，圖上的那個黃色盒子就是，用普通雞蛋當然也可以。
3 A' ^- L# _, {) x% H堅果我用的是買來的現成雜拌堅果，有杏仁，夏威夷果，腰果，榛子。也可以隻用其中一種，或者用核桃仁等其他堅果。
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, z7 r7 p/ j s( Dds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק* G* } J/ s- b4 u5 q$ m
1）把蝦仁，小蔥，堅果都切碎，澆上一匙雞蛋液，一點點鹽，然後拌勻。ds-hk.net4 a& X8 o3 p J" k4 Z
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+ o- s1 w5 P' Z2）把豆腐皮切去一個邊兒，用手指或者勺子慢慢撐開切開的那一邊兒，就可以得到一個類似口袋的豆腐袋―――切下來的那個邊兒，也沒浪費，被我這個會過的人又給切碎，丢到蝦仁碗裏拌了拌。
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_; y Y, _$ V' dds-hk.net3）把拌好的蝦仁餡兒塞進豆腐口袋裏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d8 L# |* Z. O9 m& N/ e2 m
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" K+ X5 {6 r1 o6 f/ }0 [1 H☆夜玥論壇ק4）把塞進去的蝦仁餡兒在“口袋”裏攤平，放入煎鍋裏，開中小火，不必加額外的油，直接煎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B; k4 B: X0 W" ?) k
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5）一面煎成漂亮的棕黃色以後，翻面再煎另一面，直至煎透即可。
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注：☆夜玥論壇ק8 v+ |+ i& I/ S6 D0 u' y2 j
1）放一點雞蛋，有助於把餡兒凝在一起，不過，雞蛋也不要放太多，否則在煎的時候會比較容易流出來。
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: B% i7 i5 l1 S3 F+ X: ?. sds-hk.net2）吃的時候，可以直接裝盤，也把每片煎好的豆皮切成兩到三份，更方便食用。
5 j. y8 P( [4 ~3 Pds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F" ]* D3 k4 x! Z' `
3）北極甜蝦，也叫北極冰蝦，是在冷水海域捕撈上來之後迅速煮熟速凍（以保證口味和質量）的野生北極蝦，我這裏可以買到的野生北極蝦都是已經剝好的蝦仁。因爲本身已經是熟的了，所以，在緩凍以後，稍微沖洗一下即可食用。
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