月桂山蘇濃湯〔已檢〕
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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片
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調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 # V ^4 y# P% M$ B& e+ V
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作法：
" ?' B/ `5 k; c" ?☆夜玥論壇ק1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。
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2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。
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T* p( v, J- k! M1 l+ D- x# u1 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W% D) ^( l) f6 t) S4 D4 @9 @
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Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。- c, E" s# ~. {2 A' g. C% D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 ]
