[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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蒜頭 8粒
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米酒 1小匙
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, L" s' h: ?  Y$ T: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；蔥切絲，備用。
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3 |+ c, B$ T8 {! b2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝乾放在作法1的油條段上。
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4 A5 l7 T* k7 ~) m4 k3.熱鍋倒入適量沙拉油，放入作法1的蒜頭片爆香，加入所有調味料炒香後，淋在作法2的鮮蚵上。
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4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。