[中菜] 金沙扣肉

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五花肉 300公克
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炸油 適量
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙 ; ?  p8 m# b* Z  ?1 ^
醬油 1茶匙 8 x+ `9 w; `) _. J0 M
鹽 1/4茶匙
% o; g5 D0 Z8 h9 C( ^9 c  Y- Mds-hk.net糖 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R$ H& r) n+ N& Q# B4 S2 K4 Y
紹興酒 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  V' p3 c2 o" B3 ^
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【做　 法】
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1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥脆，取出待涼搓成碎末，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S' S* i6 X2 p" ?+ j

& b$ S* |' M7 `% \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.五花肉加水，以小火煮30分鐘後取出，表面塗少許醬油待涼。
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3.燒熱油鍋，以小火將蒜末炸至金黃色澤，撈出瀝乾，接著將作法2的五花肉皮朝下放入鍋內，以小火炸5分鐘，撈出放入冷水中。
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' F7 ~& ]  p8 t! F/ S3 vds-hk.net4.將作法3的炸五花肉切成約1.5公分的厚片，加入調味料所有材料醃30分鐘後，將肉皮朝下整齊排列碗內。
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