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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-26 17:44 只看該作者
雞湯蕎麥味噌麵〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第513個瀏覽者
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做法：
' i* f* c& q4 m' }; K% H, ~5 s' V☆夜玥論壇ק1）準備材料：豬肉切片兒，蒜末，蔥段兒，雪豆，胡蘿蔔切片，乾紅辣椒一個切碎，豆芽兒。還有雞湯適量。 2 \+ B' O* c. _, k0 d1 H
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2）鍋熱油，加乾椒，蒜末，炒一下。
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3）放入肉片，炒炒───請忽略俺家竈台上左上角的污漬，煮雞湯的時候，撒出來了一些，沒擦。
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4）肉片變色的時候，倒入豆芽兒炒。
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5）炒一會兒，豆芽變軟的時候，倒入熬好的雞湯，倒入蔥段兒，煮6分鐘。
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- g! |, k$ }4 ^5 b5 ~1 G U' J1 l6）煮湯的同時，舀出一大匙味噌醬，加點兒鍋裏的雞湯，溶開。
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# M9 o. ` k& a- l' u3 i4 E7）在煮湯的同時，煮麵條，麵條快煮熟出鍋的時候，倒入雪豆和胡蘿蔔片燙熟，過水，並且瀝乾水分。
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V* }# ?9 w S4 z8）把麵條和燙好的蔬菜撈入碗裏，把溶好的味噌醬倒入熱湯裏，拌勻，然後盛出鍋裏的熱湯和豆芽肉片澆在麵條上即可。
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