[中菜] 木須肉

木須肉(1)
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雞蛋 4顆 ds-hk.net3 R) A6 d- |* i( _' O
肉絲 50公克
: B; v5 U  S2 g; W7 H" O黑木耳絲 30公克
/ o5 ^/ C7 c* R) O+ G9 _" |6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅蘿蔔絲 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 @3 @7 R" v0 m0 h) [$ ~1 [, g5 e; e
蔥絲 20公克
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! L& A, r2 Q; K3 Wds-hk.net【調 味 料】 ' P0 i" n4 i0 m. _. {
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鹽 1/4茶匙
+ v5 u9 Y0 `+ Y- U, i7 _☆夜玥論壇ק白胡椒粉 1/6茶匙
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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。☆夜玥論壇ק% L/ m- a3 z) m3 H( b
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲，炒至變軟後取出備用。) r/ g0 v: L! ?8 D. t0 A
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3.將作法2的鍋洗淨，熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱，倒入作法1的蛋液，轉中火快速翻炒約10秒，再加入作法2的所有材料，轉至大火翻炒至熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p6 |0 H" _- k8 S

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木須肉(2)& F* n" l8 k9 N

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: p2 j& a" {; X% d$ ~: U蛋 2顆 ☆夜玥論壇ק# ~, z+ @* D2 J/ r0 V
肉絲 150公克
0 S1 U& @. k# h0 D8 p3 U, q7 Z☆夜玥論壇ק木耳 1朵 ds-hk.net. f' o7 K, u! s# t) A! P
韭黃 150公克
" z' C; s9 ~# B# ^; d6 s$ k! b蒜頭 2顆
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0 u( }2 ]" j" h$ p* N1 [- h/ B( {5 f☆夜玥論壇ק糖 1/8小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 F' \& ]* g5 {6 p
鹽 1/8小匙 ds-hk.net1 J1 @, V& e: }
酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק0 d6 w- q9 f, A# ~$ y# Y/ d& ?
蛋白 1/2個
% u& }6 e# `4 W( \0 {9 mds-hk.net太白粉 1大匙 ds-hk.net$ M0 F) E# p9 r7 {6 _% A- h+ s% t
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1.蒜頭切碎；木耳切絲；韭黃切段；蛋打散成蛋液，備用。☆夜玥論壇ק" v* l- p8 i0 ]- I4 N5 b
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2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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- [, y& I. Y, qds-hk.net3.熱鍋，加1杯油，冷油放入作法1的肉絲，以大火快速拌開至肉變色，撈起瀝油備用。ds-hk.net- _$ K- f$ y& D! w/ Z

4 L7 t6 R+ F  t" t" _- b☆夜玥論壇ק4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中，待蛋稍凝固，撈起瀝油備用。
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1 o: e9 g: {/ W% J/ K5 J! `0 S5.作法4的鍋中留少許油，爆香作法1的蒜碎，再加入木耳絲、韭黃段拌炒均勻。
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6.加入作法3的肉絲拌炒，起鍋前將作法4的蛋加入拌炒均勻即可。