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[中菜] 咕咾雞脯

咕咾雞脯

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1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌勻,放入油溫170℃的油鍋,以中火炸至表面呈金黃色且熟透,撈出瀝油備用。
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2.熱油鍋,以小火爆香洋蔥丁與蒜片,再加入所有調味料拌炒至醬汁滾沸。☆夜玥論壇×§. W" y2 Y7 o4 u& s  v

7 M  y8 f" j2 [1 a☆夜玥論壇×§3.於作法2的鍋中加入作法1的去骨雞胸肉丁續炒至醬汁略為收乾後,熄火。☆夜玥論壇×§6 A# Z' b( }/ m# Z8 P  ~. v) n
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4.於作法3鍋中加入紅、黃甜椒丁與小黃瓜丁拌勻,起鍋盛盤,最後撒上香菜即可。

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