[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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白胡椒粉 1/2小匙
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2 c0 ^( W- a8 d: }1 T☆夜玥論壇ק1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, s7 A2 V' `8 \7 Q+ d6 p; N
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇ק% R7 b4 c; Z7 X  e" r

% R! [4 ^8 j& {! S; J( ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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% }: `; M" X3 A☆夜玥論壇ק4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。5 }3 _4 E% r- K0 p