[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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【材　 料】
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牛蒡 600公克
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蒜末 15公克
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蔥花 15公克 ds-hk.net" f2 v, B4 v6 J" G8 C7 q
辣椒片 15公克
" h7 S) ]2 z! Y/ @* Q6 K7 O☆夜玥論壇ק鹽水 適量
$ n$ Y0 h! r6 m) X0 X! j4 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白醋 適量
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6 Z/ Y$ s# y8 Z# k1 }6 M8 p【調 味 料】 ) y# N; p) g- S# K
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鹽 1/2小匙
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8 e4 w/ x  T% _' Y  ?9 T0 v9 L白胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net4 r: G4 U/ V* O% M
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【做　 法】
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* z( D0 U. {. [7 @" T4 {# d2 }ds-hk.net1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。: F5 B/ I& C7 D+ U. {7 m

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" H' k. I0 s5 d5 ~7 K+ J☆夜玥論壇ק3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 G0 J; R/ ]# b- C; {3 ^$ j