[世界知味] 椒鹽蛋土司

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炸油 適量 ☆夜玥論壇ק% ^% o& Z7 d& L4 m
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【做　 法】
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: F) S5 J, E2 m8 \( e. ~1.土司去邊，沿對角線對切，分成四等分的三角形，備用。
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2.全蛋打散成蛋液備用。
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3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。
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2 ^0 g+ @7 w+ l2 L3 Mds-hk.net4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。 ds-hk.net% \  g: }3 z  |  J. n
  
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