[甜品] 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕

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甜麵糰 1份 5 m/ a$ J8 e, |$ y
奶酥餡 450公克
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1.取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' S' t! {- i$ R6 C2 d% q: P. P

. _4 R; T  Q: A2 x# G) i7 c7 P4 ]2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候，在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬，放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。
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