[甜品] 墨西哥麻糬〔已檢〕

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: n. B5 }; X$ E& Z, m$ G7 \8 j☆夜玥論壇ק【做　 法】
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/ p% `, L7 O7 R4 H: @/ s6 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的麵糰滾圓，放進發酵箱中，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。☆夜玥論壇ק/ x/ a7 |+ l" r$ |, Z8 Z- b

8 ]. b5 M, g2 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
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/ ]. g% A& R7 w7 L* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰。