[中菜] 蘿勒鱸魚卷

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鱸魚片 1片
( W2 V  a4 X* d+ ]7 x$ d- n* Y4 Zds-hk.net九層塔絲 1匙
' G$ _0 u% w0 k+ X0 mds-hk.net蒜末 1大匙 ! F6 a. u1 h- G4 U3 P0 M  k8 V
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8 P9 G/ S6 i% I8 L+ t3 G% S【做　 法】
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" B1 |( b4 Z4 O0 g5 M1 b' Qds-hk.net1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。
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2.鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。
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; r. _; n  l3 wds-hk.net3.取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。