[世界知味] 涼拌老虎菜

( V1 |  v" N  A4 K7 k☆夜玥論壇ק
4 k" E, F0 f; U' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源涼拌老虎菜，涼菜菜譜。是一種東北傳統的涼拌菜，老虎菜一聽菜名就給人“很好很強大”的感覺，其實是形容該菜爽脆鮮辣之味，一吃就能猛烈地刺激舌尖味蕾，讓人食欲大增。主要是因爲老虎菜是用尖椒、香菜、皮蛋等食材涼拌而成，其辛辣生猛的味道，歸功尖椒、指天椒和辣椒油這三大“功臣”，哈哈！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D2 e' z$ n9 \- F/ g6 B. I

　　

美食原料：

　　

主料：

ds-hk.net- |1 U% [/ d1 n, r7 j2 S
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E3 ^  `4 H* ?- ?8 |* c

糖心皮蛋(3隻)、五香豆絲(206克)、青瓜(1根)、紅椒(1隻)、青椒(1隻)、指天椒(5隻)、香菜(2棵)、蔥(1根)、蒜蓉(1湯匙)

4 ~* V" y  I9 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* }, u# R# o; |0 Q. U+ i3 p# bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

醃料：

6 ~$ ^& b# i& p% O

海天金標生抽王(3湯匙)、香醋(2湯匙)、麻油(1湯匙)、辣椒油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)

: _" e0 l/ O% D6 E9 e$ A
- e- Z5 ]1 t( j) ^6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E3 ?& o! |+ K& Y- N! \

做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& m; P# j8 a8 t7 }$ C. C! C/ b
ds-hk.net' ^- D1 r7 u( h4 T: W

8 p' I1 K6 k$ O# Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 o' T6 a' Y0 V# a% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

1.將五香豆絲放入沸水中焯15秒，撈起瀝乾水待用。
7 L7 `* N1 r7 G3 a% K# g" b0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

- Q% f2 W$ `0 H, E! O6 xds-hk.net☆夜玥論壇ק) p7 [0 J3 \/ Y1 m

2.青紅椒切細絲，指天椒切成圈，青瓜刨成細絲；香菜剁成末，蒜頭剁蓉，蔥切成蔥花。

* }2 u' l$ g. ~. R. Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, f, p& {9 U: r8 @/ E! ^# a( c7 j2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s% O8 k# h! ?. {, I
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  V2 O! ~0 c" f+ Z+ o7 I$ V! X

3.皮蛋剝去外殼，用細絲線切成瓣狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 g1 t" ?: j  c, e

; ~6 z, b6 c2 ~! j. u4 @0 v2 s# @  z
1 @) t. X" i+ H( y5 Y☆夜玥論壇ק

4.取一大碗，依次放入五香豆絲、青瓜絲、香菜末、青紅椒絲、指天椒、蒜蓉和蔥花拌勻。ds-hk.net3 Z' F4 E  G! T/ H

9 C- g7 T" z! D* C% M" [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~7 X. z8 _# r  p& s% {& D9 H

5.加入3湯匙海天金標生抽王、2湯匙香醋、1湯匙麻油、3湯匙辣椒油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌勻。

☆夜玥論壇ק$ v* O- C1 e0 S4 }1 q' |
ds-hk.net2 ?, z; s2 I1 u! l# i, I

+ R: p: W; @( r, U/ L. n& k7 Gds-hk.net☆夜玥論壇ק4 v: \8 h9 W6 m( v
☆夜玥論壇ק7 w) U( D8 W, f. u

6.倒入糖心皮蛋與其他食材一同拌勻，醃製15分鐘，即可食用。
3 L( n- Y  W$ C2 I

; L0 i' V& I/ c/ A7 z/ \% h" U# k☆夜玥論壇קds-hk.net4 h# u6 Z( J) s# j' a9 d4 I/ o9 e

制作完成

☆夜玥論壇ק7 d* ?! {0 ?$ K1 c

7 x% T7 U' y9 k4 D" q( Z% @6 T8 q

美味提示：☆夜玥論壇ק9 `" g7 c  D5 |5 e* r( M

1、切皮蛋用線切，會讓皮蛋的切口平滑，用菜刀切的話，則容易將皮蛋切得碎爛。

　　

2、在老虎菜中放入指天椒，可提升成菜的辣味，不能吃太辣者可不放。

　　

3、皮蛋質地細嫩，較易碎爛，應將所有食材涼拌調味後，才放入皮蛋輕輕拌勻便可。

　　

4、老虎菜醃製的時間不宜過久，否則食材顔色會發黑，成菜味道會較差。

　　

5、此菜是涼拌菜，切菜的刀具和砧板洗淨後，應後沸水沖洗燙過，徹底消毒後才可使用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* {4 M8 x7 ]! ^6 {

* L; S7 C' L9 d- v! Sds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L# F' u7 G$ L- S+ {4 k
[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-5-29 21:06 編輯 ]