[世界知味] 涼拌苦瓜

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苦瓜 1/2個 ds-hk.net5 e) K: E2 T, R
香菜末 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m1 ]: R+ E/ D6 V/ Z; p) U
辣椒油 1茶匙 3 O% F% ~) v+ P' }
白芝麻 1茶匙
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# r' }3 c. w) h$ }☆夜玥論壇ק糖 1大匙 ds-hk.net: A5 e: L, e: d
醬油 1茶匙
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【做　 法】 : J! h& |, ?& Z- @1 H9 X

/ n" V! J9 N( P; d! L9 Zds-hk.net1.苦瓜去籽切成薄片，再經沖水約5分鐘後瀝乾備用。
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3.將所有材料與調味醬拌勻後即可食用。 ☆夜玥論壇ק+ p1 B2 h* h+ ^2 w% F

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白芝麻用在沙拉或開胃菜的調理中時，因為是以涼拌生食的料理方式，所以白芝麻必須先用小火炒熟。 ☆夜玥論壇ק8 l4 Y, ^- B" g- i7 R7 O
苦瓜大量沖水能去苦澀，增加苦瓜的青脆與入口時的爽口感，如再冰鎮過，效果會更佳。