[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

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　香草條  1小段 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u2 i& o7 e: v0 c9 G

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【做　法】 ds-hk.net4 p. T( o  A; |1 L* m/ ]
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。) K7 i; {) P" q( z+ S
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2 將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。( D3 C+ c, `6 {% \

/ P1 ^# {  g6 D3 q% j+ B$ b☆夜玥論壇ק3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 P" e, }0 @2 D
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4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。