[中菜] 土司豆腐捲

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板豆腐 半塊 * T5 n7 l+ Y! u! H( ?0 Q' R! n" e: T
魚漿 80公克
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雞蛋 3個
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胡椒粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a2 [; w1 n, p% X
香油 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק, G! w" |0 M* y# P$ k* o
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【做　 法】
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1.將板豆腐和魚漿加入調味料，用手抓拌勻，備用。ds-hk.net$ K# ]0 K' i# X, k& ?
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2.將四季豆撕蒂後洗淨；雞蛋打散，備用。3 U+ `& J/ e' G* v3 R! x1 U
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3.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄。ds-hk.net9 g% A) D& b9 G$ B  i
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4.將作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。
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5.將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液，放入約160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸2分鐘後改轉中火，再炸30秒撈出即可。