[世界知味] 鵝腿派

材料：鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量
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A.黃金鵝油2小匙，蒜頭碎、洋蔥丁各少許
' Z# R6 s. w& J+ `5 X: V' Fds-hk.netB.馬鈴薯50克切丁、節瓜50克切丁、紅蘿蔔50克切丁 ; P( g# j! A- N" Z% N
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1. 鵝腿去骨後，輕輕取下肉片，小心皮不要破，肉入果汁機中打成肉泥，再黏回鵝皮上。 ds-hk.net  h% u; F  o; ^" d
2. 鍋中放入鵝油加熱，下餡料A炒香，續下餡料B炒香，以荳蔻粉、鹽稍微調味即可。
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