[中菜] 三杯馬鈴薯

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【材　 料】
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薑 50公克
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麻油 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G. ~& s+ w+ q% W; o

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【調 味 料】
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水 150公克
* ^; D  F! m( Fds-hk.net蠔油 35公克
8 q8 E' x* ~  ?6 T# O  e% \☆夜玥論壇ק細砂糖 10公克 ☆夜玥論壇ק& F+ M& f3 S! c$ B
料理米酒 30公克
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1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。☆夜玥論壇ק8 T2 }) e/ r  I( ~7 l+ z( n

, c1 }' x% Y( ?' A5 x/ Lds-hk.net2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。
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3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。☆夜玥論壇ק8 A. ?* c" Z; O- f
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4.另起一鍋燒熱後放入麻油，將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後，再放入作法1的辣椒片。ds-hk.net' q6 Y! i4 k2 Y  K3 y6 @' G5 a

8 c- s  N) S7 e( Z# l7 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後，再加入九層塔略炒一下即可。