[中菜] 三色炒雞丁〔已檢〕

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雞胸肉 200公克
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4 ^! I4 V- m5 p  g9 Q, n8 o; e" B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區西洋芹 40公克
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薑末 5公克
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鹽 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b, c9 i* @% t2 j
雞粉 1/4小匙
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香油 少許
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【醃　 料】
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細砂糖 少許
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太白粉水 少許
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0 _0 L1 y$ W/ {' O  z  i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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! H/ F2 K" H6 y6 J) b1 G3.熱油鍋，以中火加熱至油溫約130℃，放入作法2的雞肉丁過油，待雞肉丁顏色變白，撈起備用。+ C! k* \: a6 `9 E8 c! n
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4.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末、薑末，放入作法3的雞肉丁和作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒均勻，再加入所有調味料和作法1的西洋芹片拌炒均勻，倒入少許太白粉水炒至收汁即可。