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[世界知味] (韓式)泡菜炒肉片〔已檢〕

(韓式)泡菜炒肉片〔已檢〕

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3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
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4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。ds-hk.net! ?3 j1 A6 U7 r6 M
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泡菜炒肉片(1)
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1.韓式泡菜切小段備用。ds-hk.net; b9 y& @' a; q) Z$ Z- a
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2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和蔥段,放入梅花肉片拌炒至顏色變白,加入蔥尾、作法1泡菜段以及所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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3.於作法2鍋中加入辣椒醬炒香,再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料,以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。
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( R$ H4 P5 k% Nds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 ]

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