[中菜] 什錦冬瓜盅

材料：
1 k  ]3 F) f  ]5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)☆夜玥論壇ק7 Y# w# |7 y! _* h4 u
•香菇：4朵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q" U: _& A# ^% w; X7 P
•熟雞肉：110公克ds-hk.net% z+ N( d! ?. _
•金華火腿：75公克8 r9 s0 o6 N6 n! B9 s
•蝦仁：75公克☆夜玥論壇ק- s: t3 M% ^; N
•瘦豬肉：75公克
8 C$ b2 ]( c6 a# t☆夜玥論壇ק•蓮子：75公克) r; K; v* l+ X( e' F5 ]7 q6 p
•蟹肉：75公克ds-hk.net1 E" ?5 n; W) J. d  d6 l3 i! h
•澎湖絲瓜：50公克(切丁)
! i3 L/ D$ c( X/ D" R& ~☆夜玥論壇ק•高湯：1/2鍋☆夜玥論壇ק& m0 Y) n$ j7 u$ d" c1 z' {0 V
做法：
. d& {3 f" |5 a  Sds-hk.net●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。: M- {7 U9 C% @4 {2 H
●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。
' ?! X% {" d' S9 p. y+ Y●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。
6 @  A, o8 X: Z! q: }9 s% ?1 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。" M: @9 z9 {% q1 P
●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。