[西菜] 水晶雞肉凍

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雞胸肉 1副
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薑 50公克 ds-hk.net& {1 A% y7 H! M' }+ S& y
蔥 2根
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沾醬 適量
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鹽 1茶匙 . t4 k! P+ h8 ^
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。# z. R- D2 c/ r0 F& f
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。ds-hk.net" N' H1 O2 u4 F+ G& r3 K" W3 h1 n4 C

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