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[甜品] 起司圈蛋糕

起司圈蛋糕

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【做  法】
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2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後,與作法1拌勻即為起司麵糊。
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3.取一起司圈模,先在模內塗抹上一層薄油後,倒入起司麵糊至8分滿的高度。
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4.將適量的冷水倒入在烤盤後,放上作法3的起司圈模於烤盤上,以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。

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