[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】
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8 M- j' _9 S' e% E1 E☆夜玥論壇ק塔塔粉 2公克
6 |) v8 x& K# x* M4 f: jds-hk.net細砂糖 259公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B. |# I7 U6 V
鹽 4公克
& W! y7 H+ v" X: U! F6 zds-hk.netB.香吉士柳橙汁 108公克
, x& r- f4 Z, T* ]% [ds-hk.netC.低筋麵粉 195公克
0 V! f) n! V2 J. v. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區D.醃漬柳橙絲 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h$ T( v- r  D6 Z' d: u

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% [. [3 w- {( A! a+ Sds-hk.net1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。" M& E: c5 k2 K! [' _
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2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E8 t% {4 b  W$ ~* @

& u. V* N7 O) c& w- Z  s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。
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8 R" p& g: g) x3 b- I' g" B0 `# g5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [# E8 ^! p/ c* F

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7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G: p& i1 x1 u) q" a. L
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8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g' e/ S* V' g" R$ O
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9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。☆夜玥論壇ק# T' G$ V2 B9 M% U$ @( W7 _- T
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]