[中菜] 木須炒肉(一)

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3 {2 t8 {% F/ @ds-hk.net【材　 料】
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黑木耳 100公克
+ G9 {6 y, Z: e% z! @2 A* b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區薑絲 15公克
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【調 味 料】
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鹽 少許
6 u" j5 L  g3 k) ?" }  d: k  N/ T  @雞粉 1/4小匙
& }8 n, v; g) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 少許
' N1 ?/ |/ [* R醬油 1小匙
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烏醋 1小匙 2 ]# v' q* J) \; g4 D, @* ]
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【醃　 料】 3 G/ k0 x2 U# d* S9 S! J; N- M7 d7 F
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鹽 少許
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雞粉 少許 2 @" B8 c( X" u- F  Z. w
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【做　 法】
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1 {  s' v* b& s2 p& \; ~9 h☆夜玥論壇ק1.黑木耳去蒂頭洗淨切絲，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水份備用。4 P8 O3 N- o1 }8 a6 j. n" `3 x
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2.豬瘦肉洗淨切絲，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑絲，加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白，再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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: F' U6 Q& a$ }! ?; S6 Tds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:08 編輯 ]