[中菜] 香煎大根排

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! M# S& P0 J! V3 Z) ~2 bds-hk.net胡蘿蔔 100公克 ds-hk.net( _( {  {+ m& d
花椰菜 適量 ds-hk.net) B! }  M3 s! ?% \$ T6 d
奶油 20公克
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鹽 適量
# X1 g/ T% e: x& P+ z' a蠔油風味醬 2大匙
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0 e0 {5 \" [; D, a☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק$ {" i+ V- s% X9 W8 t) o  v* I
【做　 法】 ☆夜玥論壇ק9 s6 H/ \1 W9 ], C. q
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1.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，切城厚圓片，放入沸水中煮至軟，撈起瀝乾備用。
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2.花椰菜放入加了鹽的沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
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$ M8 q  Y  Z2 ]% L+ b) t3.熱鍋，加入奶油燒至融化，放入作法1的白蘿蔔、胡蘿蔔片煎至上色。
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